Libros de nuestra autoría
Costos para administradores de restaurantes
Calcular costos en un restaurante es mucho más que obtener una receta, determinar las cantidades de ingredientes, identificar los precios de las unidades...
Calcular costos en un restaurante es mucho más que obtener una receta, determinar las cantidades de ingredientes, identificar los precios de las unidades, y luego multiplicar y sumar los costos de todos los insumos. Estos son solamente los costos directos de un plato, pero ¿Qué pasa con las mermas y desperdicios? ¿Y los costos de elaboración y el salón? ¿Todos los restaurantes que hagan el mismo plato con los mismos ingredientes tienen el mismo costo?
El autor, partiendo de un enfoque de modelo de negocio, aborda toda la temática de costos de los restaurantes, desde los directos de los platos, hasta todos los costos indirectos y demás gastos, para culminar en una primera parte en la fijación de los precios o en la aceptación o no de los márgenes de utilidad.
Desde un extenso y trabajado capítulo al análisis de punto de equilibrio y a otro grupo complementario de herramientas e informes para la evaluación, control y gestión del negocio.
Con importantes notas a administradores de restaurantes, aportes de otros profesionales, e imperdibles recetas de cocina de destacados chefs de Mendoza, este libro es fundamental e imprescindible para quienes son apasionados de los restaurantes y su gestión.
Competitividad económica de las estructuras de costos
Hoy casi todos nos preguntamos si nuestras empresas son competitivas. Si las estructuras de las mismas y en especial las estructuras de costos son eficientes y capaces de competir en una nueva era...
Hoy casi todos nos preguntamos si nuestras empresas son competitivas. Si las estructuras de las mismas y en especial las estructuras de costos son eficientes y capaces de competir en una nueva era impregnada por la tecnología y los avances de la robotización.
También la conformación de los precios que pagan los consumidores finales, frutos de una cadena de valor con diversos escalones, genera un efecto multiplicador de los costos de las estructuras entre otros factores.
Esta obra aborda la modernidad, practicidad e innovación, los estudios de los costos de las estructuras de las empresas, su competitividad y el traslado de los precios de ventas, de forma que el lector pueda conocer las causas y tendencias en estos temas y actuar positivamente sobre las empresas.
El autor, marcando una fuerte innovación en la base de las publicaciones de esta disciplina, aporta una serie de novelas de diversos géneros que tiene como protagonista a contadores, economistas y ejecutivos del mundo de las empresas que además de relacionar los temas tratados en los capítulos técnicos aportan un interesante entretenimiento y fundamentalmente el costado humano del mundo de los negocios y las empresas.
El lector encontrará un libro moderno, innovador, entretenido, práctico y muy profesional en uno de los temas de mayor actualidad en estos días en nuestro país.
Costos para Fincas y Bodegas
Mendoza, San Juan y el resto de las provincias vitivinícolas de nuestro país, necesitan una obra técnica sobre el análisis, comportamiento, medición, contabilización y gerenciamiento de los costos...
Mendoza, San Juan y el resto de las provincias vitivinícolas de nuestro país, necesitan una obra técnica sobre el análisis, comportamiento, medición, contabilización y gerenciamiento de los costos de esta rama de la actividad económica.
Desarrollo teóricos, profundización de conceptos, recomendaciones y consejos de implementación práctica, ejemplos de la vida cotidiana, aportes innovadores y creativos, ejemplos de aplicación concreta, y una gran cantidad y variedad de aspectos más se encuentran a lo largo de los cuatro capítulos que componen el libro.
Adicionalmente nos brinda una serie de archivos electrónicos referidos a Planes de Cuentas, Circuitos Administrativos Contables, Modelos de Formularios, Casos Prácticos de Presupuesto y Control de Gestión, Simulaciones de Negocios, etc. que nos permiten utilizarlos tanto para profundizar nuestro estudio en la temática como para referencia y guía en nuestra actividad diaria.
Costos y la fijación de precios en las PYMES
Costos y la fijación de precios en las PyMEs es una hora clave para aquellos que se encuentran en el desafío de fijar o actualizar precios de sus productos...
Costos y la fijación de precios en las PyMEs es una hora clave para aquellos que se encuentran en el desafío de fijar o actualizar precios de sus productos, o ayudar con información de alta calidad a quienes toman dichas decisiones de precios. Es una obra fundamental práctica y muy amena de leer y seguir, está dirigida no sólo a profesionales de ciencias económicas, sino todo profesional, ejecutivo y asesor que participe activamente en la fijación de precios de los productos o brinde información para ello.
Contiene dos capítulos iniciales de revisión de conceptos sobre fijación de precios y costos, para luego en los capítulos tercero y cuarto adentrarse de lleno con una metodología muy práctica en todo el proceso de cálculo de costo para la fijación de precios o aceptaciones de márgenes cuando los precios vienen dados por el mercado. Por medio de un atractivo caso de la industria del vino, el lector comenzará sus pasos desde un estado de resultados tomando como base de referencia, e ingresará por la estructura de costos generales de la empresa y los costos de sus materias primas para luego volcarse de lleno a los gastos comerciales, sus alternativas e influencias, sobre los precios y márgenes y finalizar evaluando los precios de un conjunto interrelacionado de productos combinados que hacen a la oferta global de una empresa. Se desarrollan minicasos y una serie de metodologías y formulaciones matemáticas originales y de gran utilidad en la práctica.
El capítulo quinto se aborda la problemática de la inflación en los costos y en los precios y una metodología original de calcularlos y anticiparlos en estos entornos de incertidumbre, introduciendo los conceptos de “índices de inflación personalizados” y “ajustes y proyecciones personalizadas” de costos y precios de los productos.
Una serie de anexos e imperdibles narraciones sobre el “mundo de fijación de precios” complementan esta obra infaltable para el estudio avanzado, el profesional y el ejecutivo que quieren mejorar estos procesos y metodología de costeo apuntada a la fijación de precios o aceptación de márgenes.
Si usted participa activamente en los procesos de cálculo de costos y fijación de precios esta obra fundamental, enriquecedora y sobre todo práctica.
Ingresos - Un nuevo enfoque de los costos hacia los ingresos
Este “enfoque hacia los Ingresos” estuvo en mi mente desde el año 1997, cuando me desempeñaba como jefe de Presupuesto y Planeamiento de una AFJP....
Este es mi libro número once de la profesión contable y tal vez el más creativo e innovador de todos.
Este “enfoque hacia los Ingresos” estuvo en mi mente desde el año 1997, cuando me desempeñaba como jefe de Presupuesto y Planeamiento de una AFJP.
Luego mis nueve años de Gerente de Costos y Control de Gestión en el anterior Banco Regional de Cuyo, “cuya rentabilidad dependía de los ingresos que de los costos”, me significó un gran crecimiento en el análisis de los ingresos, pero todavía lo hacía de la foma clásica en la que lo hacemos los contadores.
Una Gerencia Financiera de la Ciudad de Mendoza donde vivo, una noche sin poder dejar de pensar en este enfoque, escribí los lineamientos generales del mismo en un cuaderno a rayas, revisando mis 14 años precedentes en la profesión, a la par que degustaba un delicioso vino de Bodega Familia Zuccardi en donde este “enfoque hacia los ingresos” y otras ideas desarrolladas en esta obra “aprobaron su examen en el mundo de los negocios”.
Comenté la idea pensando en “no largarme a escribir un libro antes de que me dieran un visto bueno previo” a las autoridades de esta prestigiosa editorial “La Ley”, y para sopresa mía aquí en Mendoza, en menos de una semana tenía la aprobación y el pedido de una fecha de entrega.
Le pedí a los Dres. Emilio Berruti y Eduardo Lezama destacados colegas y autoridades, tanto en esta materia como en la Universidad de Congreso, que me ayudaran con las investigaciones si es que el tema les resultase de interés y en la primera reunión que tuvimos, casi a los pocos minutos de comenzada me dijeron:”nos interesa mucho, queremos participar y canalizar la investigación por esta universidad. La respuesta es sí, empecemos”.
De esta forma mantuvimos durante 8 mese casi ininterrumpidamente una conversación semanal, en la que entre otros temas destinábamos un considerable tiempo un considerable tiempo a este apasionado enfoque y mundo de los “ingresos”. Una de esas conversaciones está en el capítulo I.
Ya se acercaba la fecha comprometida para la entrega del material a la Editorial, pero quería aún tene una revisión adicional.
Allí fué cuando pedí al Dr. Néstor Bidegain, con más de 25 años de experiencia en temas de costos, presupuesto y control de gestión en una de las más prestigiosas bodegas del país, que quería su punto de vista y su “infalible ojo analítico” para revisiones y los controles.
Gentilmente revisó toda la obra y aportó valiosas sugerencias y correcciones que hacen a la calidad de este producto final.
Ahora mi visión es muy diferente a la que tenía antes de este enfoque, pues ya no pude ver los costos de las empresas como las veía antes de estas ideas.
Como en forma resumida (por mí), dijo Heráclito: “Un hombre no puede tocar dos veces la misma agua de un río, porque el hombre ya no es él mismo y el río tampoco” y de esa misma manera me sucedió a mí con este enfoque.
Rápidamente comencé a aplicar estos desarrollos en nuestras empresas clientes a quienes asesoramos en estos temas y vimos su, valga la redundancia, rápida utilidad en el día a día y en los análisis más estructurales.
Se acercaba fin de año y aún quedaban algunos temas para cerrar.
Conversando con los Dres. Berruti, Lezama y Bidegain, el tema de “inflación” no podía faltar en esta obra, y de esa forma, incluimos el último apéndice y cerramos así, este libro que hoy disponen en sus manos.
Tendría una lista enorme de agradecimientos especiales a los revisores de la obra, Dres. Berruti, Lezama y Bidegain, el tema de la “inflación” no podía faltar en esta obra y, de esa forma, para ser más sincero, a medida que pasa el tiempo me vuelvo más grande, por suerte, mi lista de amigos, colegas y gente que aprecio, crece considerablemente.
Me limitaré a darles mis agradecimientos especiales a los revisores de la obra, Dres. Berruti, Lezama y Bidegain, a las autoridades de la Universidad de Congreso, a las autoridades y amigos de “Editorial La Ley” por motivarme a RB&A: Cdor. Danilo Patruno, Cdor. Néstor Bidegain y Lic. Nicolás Ramírez (economista), quienes compartieron y aportaron ideas a esta obra desde sus orígenes.
No comentaré sobre la misma, pues no creo superar lo que han escrito sobre ellas los autores del prólogo y de la revisión especial, palabras las cuales me remito.
No quiero dejar de mencionar a quien está dedicada la misma, cuando mi inocente y adorada hija de tan solo seis añitos dijo el 7 de octubre de 2011 en un lugar especial y en una situación especial, ante dos autoridades judiciales muy importantes: “Me quiero ir a vivir con mi papá, y me voy a casar con mi papá”...no hay dudas que aquello que me estaba costando cerrar para terminar el libro desapareció casi instantáneamente al escuchar esas hermosas palabras, tal vez, las palabras más bellas que un padre puede escuchar.
A todos mis colegas, a los estudiantes, y personas de otras disciplinas técnicas que se apasionen por el tema de “ingresos”, espero, sinceramente, y como digo siempe:
QUE ESTA OBRA PUEDA DARLES DE MUCHA UTILIDAD Y QUE LA DISFRUTEN TANTO COMO LO HICE YO AL ESCRIBIRLA.
Costos – Como implementar de manera sencilla sistemas extracontables de costos para PYMES
Esta obra es consecuencia de la experiencia de más de 15 años de diseño, desarrollo, implementación y operación de sistemas contables...
Esta obra es consecuencia de la experiencia de más de 15 años de diseño, desarrollo, implementación y operación de sistemas contables y extracontables de costos para PyMEs.
He abarcado diversas actividades tales como las industrias en general, el transporte, la educación, la construcción, la metalurgia, los bancos, los servicios en general, el petróleo, el comercio minorista, etc.
Mi diagnóstico inicial en estas PyMEs fue la determinación de la imposibilidad financiera que tienen de acceder a complejos y sofisticados software de gestión que le permitan integrar sus sistemas de costos a la contabilidad general; como así también, el contar con mayor dotación de personal como para crear puestos o departamentos exclusivos dedicados a los “Costos” como lo tienen las grandes empresas.
En efecto, en las grandes empresas, los software de contabilidad y gestión incluyen todo el desarrollo de la asignación, distribución, determinación y aplicación de los costos integrales a los productos y servicios, esto es, poseen un módulo de aplicación de los problemáticos “costos indirectos”.
Estos sistemas cuestan miles de dólares, dinero que las PyMEs no disponen para implementarlos (ej.: SAP, People Soft, J.D. Edwars, etc.).
En su defecto, nuestras PyMEs recurren a software contables y de gestión estándares (enlatados) de marcas muy reconocidas en el mercado (Tango, Bejerman, etc.), logrando así soluciones óptimas y confiables a la medida de sus posibilidades.
Sin embargo, dichos productos no poseen módulos de distribución y aplicación de costos indirectos a los productos y servicios finales que comercializa la empresa, generándose así el vacío de información de costos característico en dichas PyMEs.
Dicho vacío las lleva a privarse de una interesante cantidad de análisis, estudios e información adicional de costos y resultados de valiosa utilidad para la gestión, siendo, el llenado de dicho vacío en las PyMEs, el objeto central de esta obra.
Mediante la lectura de este libro Ud. podrá diseñar, desarrollar, implementar y operar sistemas de costos construidos en planillas de cálculos tales como el “Excel” o similares; o darles las pautas a profesionales de la informática para que les desarrollen y programen un software de costos específico y a la medida de sus necesidades.
Además, me he preocupado en aportar una gran cantidad de ejemplos, aplicaciones prácticas, recomendaciones, sugerencias y modelos para mejorar no sólo los sistemas de costos sino, también, el análisis y control de los mismos y toda la información gerencial relacionada con la marcha de los resultados.
También, he desarrollado con bastante extensión la temática sobre los costos “comerciales” y las mediciones de resultados por líneas de productos, por canales y por clientes; junto con un profundo desarrollo de costos para empresas de servicios, temas que generalmente no abundan con tanto detalle en la bibliografía habitual de la materia de “Costos”.
Finalmente, la obra cuenta con una gran cantidad de aspectos innovadores durante todo el transcurso de la misma, como así también está totalmente actualizada a la última bibliografía disponible en idioma inglés del presente año de redacción.
Sin lugar a dudas, si Ud. trabaja o asesora a una PyME en temas de costos, esta obra es una “herramienta esencial” para sus servicios profesionales y para la mejora de la competitividad de su empresa o de sus clientes.
Optimización financiera para empresas, comercios y bancos
En esta obra Ricardo A. Billene y Diego F. Squartini aportan un enfoque particular sobre las matemáticas que respaldan a las operaciones financieras y bancarias básicas...
En esta obra Ricardo A. Billene y Diego F. Squartini aportan un enfoque particular sobre las matemáticas que respaldan a las operaciones financieras y bancarias básicas.
Dicho enfoque ha sido denominado como “integral y de negocios”, pues las operaciones se analizan en el contexto real de aplicación, es decir en la relación entre dos personas o entes que cumplan los roles de prestamista y de prestatario.
En la exposición del libros los autores integran y completan algunos aspectos no tratados, en general en la biografía tradicional de la matemática financiera, cómo son las comisiones bancarias, los seguros asociados a las operaciones crediticias el costo administrativo de operar con un banco, etc.: lo que permite al lector obtener una visión más global y completa de las “operaciones financieras”, además de servir de guía para una toma eficiente de decisiones en las operaciones más habituales de esta materia.
Se ha privilegiado el concepto de “síntesis” el desarrollo de los temas, sin extender demasiado la formulación matemática de los productos financieros. Esto ya se encuentran muy bien explicado en otras obras las cuales se remite.
En el último apartado los autores comparten algunas de sus principales ideas y desarrollos sobre los “productos financieros flexibles”, tendencia hacia la cual -estiman- será se dirigirán las nuevas generaciones de operaciones financieras destinada al público y a las PyMEs en general.
Presupuesto y control de gestión para PYME
La obra más allá de la riqueza técnica que posee, tiene el aporte incomparable de un escritor que vuelca sus conocimientos académicos además de todo el background de su dilatada trayectoria...
La obra más allá de la riqueza técnica que posee, tiene el aporte incomparable de un escritor que vuelca sus conocimientos académicos además de todo el background de su dilatada trayectoria desde empresas de gran envergadura a las medianas y pequeñas y de los diversos rubros en los cuales él ha actuado.
El aspecto relevante de la obra es dejar de lado el paradigma de que “las nuevas herramientas de gestión son para grandes organizaciones”; el autor en la presente obra hacia aplicables las mismas a estructuras PyME. Por ello el libro no se limita a hacer un esbozo de las distintas herramientas en forma taxativa, sino que se traduce en una aplicación práctica para que los directivos, asesores y profesionales de las PYME se inserten en la innegable tarea que les competen para lograr el objetivo primordial de toda empresa. “Obtener Beneficios y perdurar en el tiempo”.
Otro aspecto a destacar es el hincapié que hace el autor en la importancia del Presupuesto en las PYME enmarcando en un planeamiento estratégico y en el Análisis FODA,adecuado a la estructura de la empresa y al contexto actual.
“En esta obra, Billene nos brinda una serie de aspectos, metodología y desarrollos de carácter “innovador” que nunca antes había sido escrito ni desarrollados”.
Contador Miguel Ángel Orofino Domínguez
Especialista en Costos y Gestión de Empresas - Costos y Control de Gestión en Repsol
YPF, Mendoza
Cálculo de costos para cotización de precios
Cada día cientos de empresas se ven comprometidas en cotizar y ofrecer precios a sus clientes sobre los pedidos específicos que éstos les realizan...
Cada día cientos de empresas se ven comprometidas en cotizar y ofrecer precios a sus clientes sobre los pedidos específicos que éstos les realizan. Por otro lado una gran cantidad de empresas trata de conquistar nuevos clientes a través de mejoras en los precios.
Es común observar una asociación en el proceso de fijación de precios entre las distintas áreas de la empresa. Muchos comerciales fijan los precios teniendo en cuenta los mercados y dejando de lado los costos operativos y estructurales de sus empresas. Esta obra presenta una metodología innovadora, integradora y de probada efectividad práctica.
Une el proceso de fijación de precios con los costos estructurales de la empresa, a la vez que participa al personal comercial, operativo y contable en dicho proceso. El contador toma un rol relevante en la fijación de precios tal como los roles que posee los comerciales y los operativos. Brinda un mecanismo para que la empresa ajuste permanentemente sus costos a lo que el mercado dicta, mostrando las áreas de las mismas que necesitan una reestructuración. A través de la técnica de las “variables relaciones” corrige una serie de errores muy habituales que se cometen el momento de calcular costo para estos fines.
Adicionalmente incluye una serie de apéndices y anexos que le ayudarán a mejorar su sistema de costeo y sus procesos de cotización de precios.
Si Ud. administra, o asesora o cotiza precios o calcula costó etc. esta obra es imperdible. Verá claramente materializada su problemática a la hora de calcular costos y cotizar precios y observará también una herramienta muy útil para solucionarla.
La obra ayuda a organizar la empresa, definir procesos de cotización, mejorar los criterios y cálculos de costo para pedidos de clientes y a fijar los precios de venta a presupuestar entre muchos otros aportes y herramientas.
Costos para PYME
Cada día cientos de empresas se ven comprometidas en cotizar y ofrecer precios a sus clientes sobre los pedidos específicos que éstos les realizan...
Cada día cientos de empresas se ven comprometidas en cotizar y ofrecer precios a sus clientes sobre los pedidos específicos que éstos les realizan. Por otro lado una gran cantidad de empresas trata de conquistar nuevos clientes a través de mejoras en los precios.
Es común observar una asociación en el proceso de fijación de precios entre las distintas áreas de la empresa. Muchos comerciales fijan los precios teniendo en cuenta los mercados y dejando de lado los costos operativos y estructurales de sus empresas. Esta obra presenta una metodología innovadora, integradora y de probada efectividad práctica.
Une el proceso de fijación de precios con los costos estructurales de la empresa, a la vez que participa al personal comercial, operativo y contable en dicho proceso. El contador toma un rol relevante en la fijación de precios tal como los roles que posee los comerciales y los operativos. Brinda un mecanismo para que la empresa ajuste permanentemente sus costos a lo que el mercado dicta, mostrando las áreas de las mismas que necesitan una reestructuración. A través de la técnica de las “variables relaciones” corrige una serie de errores muy habituales que se cometen el momento de calcular costo para estos fines.
Adicionalmente incluye una serie de apéndices y anexos que le ayudarán a mejorar su sistema de costeo y sus procesos de cotización de precios.
Si Ud. administra, o asesora o cotiza precios o calcula costó etc. esta obra es imperdible. Verá claramente materializada su problemática a la hora de calcular costos y cotizar precios y observará también una herramienta muy útil para solucionarla.
La obra ayuda a organizar la empresa, definir procesos de cotización, mejorar los criterios y cálculos de costo para pedidos de clientes y a fijar los precios de venta a presupuestar entre muchos otros aportes y herramientas.
Costos – Nuevas ideas sobre análisis y cálculos de costos
Nuevas ideas sobre análisis de cálculos de costos es una obra “innovadora”, cuyos temas tratados pueden ser conocidos mediante la lectura del presente trabajo...
Nuevas ideas sobre análisis de cálculos de costos es una obra “innovadora”, cuyos temas tratados pueden ser conocidos mediante la lectura del presente trabajo. Contiene tres capítulos sobre aspectos originales investigados, desarrollados y aplicados exclusivamente en la Provincia de Mendoza (Argentina), por el autor, Cdor. Ricardo A. Billene, quien ha querido deja en la misma su “sello mendocino”.
El primer capítulo está dedicado a empresas agrícolas y agroindustriales de pequeñas dimensiones que abastecen simultáneamente a los mercados internos y extranjeros. El modelo de punto de equilibrio desarrollado permite manejar el flujo de resultados en distintas monedas a las que se enfrentan las empresas, como así también considera flujos de costos con inflación e insumos importados.
El segundo capítulo presenta una metodología especial para la determinación del punto de equilibrio y el cálculo de costos para cotización de precios en empresas que trabajan con productos y servicios a medida (órdenes de trabajo), llenándose así un vacío bibliográfico en la temática de estas empresas. Esta metodología encuentra su principal campo de aplicación en empresas que trabajan con máquinas viales, máquinas de construcción, máquinas de servicios petroleros, equipos especiales de transporte, etc.
Por último, el tercer capítulo, brinda una forma novedosa de analizar el comportamiento de los costos a través del concepto de las “variables relacionales” desarrolladas por el autor en la primera de sus obras. Es sin lugar a dudas un importante aporte al desarrollo de la profesión y la gestión de las empresas, que trasciende las fronteras de nuestro país.
Cdor. Diego H. Ávila
Mendoza - Argentina
Contabilidad integrada para PYMES y Estudios Contables
Con la misma sencillez y claridad reflejadas en sus obras anteriores, el colega Ricardo Billene brinda a través del presente libro una solución práctica a diversos inconvenientes operativos...
Con la misma sencillez y claridad reflejadas en sus obras anteriores, el colega Ricardo Billene brinda a través del presente libro una solución práctica a diversos inconvenientes operativos que a diario se le plantean a las PyMEs y a los estudios contables.
Como en su característica, la lectura es amena y su estructura secuencial y muy bien ordenada. Los conceptos teóricos se refuerzan con aplicaciones prácticas tanto desde el punto de vista de la tarea que realizan los profesionales a través de sus estudios, como de los errores frecuentes que pueden observarse en la contabilidad de las PyMES.
No tengo dudas que “Contabilidad Integrada para PyMES y Estudios Contables” se convertirá en un novedoso aporte para los sectores profesionales y empresarios a los cuales está dirigida.
Quiero agradecerle a Ricardo que me haya honrado con la posibilidad de prologar su obra y alentarlo a seguir permanentemente en este camino de creatividad y investigación que tanta falta hace y que tantos beneficios brinda a estudiantes, empresarios y a la profesión en general.
Dr. Hugo Luis Sasso
Profesor Asociado a cargo de Cátedra Facultad de Ciencias Económicas
Universidad de Buenos Aires
Sistemas y cálculos de costos para PYMES
Esta obra es consecuencia de la experiencia de más de 15 años de diseño, desarrollo, implementación y operación de sistemas contables y extracontables de costos para PyMEs...
Esta obra es consecuencia de la experiencia de más de 15 años de diseño, desarrollo, implementación y operación de sistemas contables y extracontables de costos para PyMEs. He abarcado diversas actividades tales como las industrias en general, el transporte, la educación, la construcción, la metalurgia, los bancos, los servicios en general, el petróleo, el comercio minorista, etc.
Mi diagnóstico inicial en estas PyMEs fue la determinación de la imposibilidad financiera que tienen de acceder a complejos y sofisticado software de gestión que le permitan integrar sus sistemas de costos a la contabilidad general; como así también, el contar con mayor dotación de personal como para crear puestos o departamentos exclusivos dedicados a los “Costos” como lo tienen las grandes empresas.
En efecto, en las grandes empresas, los softwares de contabilidad y gestión incluyen todo el desarrollo de la asignación, distribución, determinación y aplicación de los costos integrales a los productos y servicios, esto es, poseen un módulo de aplicación de los problemáticos “costos indirectos”.
Estos sistemas cuestan miles de dólares, dinero que las PyMEs no disponen para implementarlos (Ej: SAP, People Soft, J.D. Edwars, etc.). En su defecto, nuestras PyMEs recurren a software contables y de gestión estándares (enlatados) de marcas muy reconocidas en el mercado (Tango, Bejerman, etc.), logrando así soluciones óptimas y confiables a la medida de sus posibilidades.
Sin embargo, dichos productos no poseen módulos de distribución y aplicación de costos indirectos a los productos y servicios finales que comercializa la empresa, generándose así el vacío de información de costos característico en dichas PyMEs.
Dicho vacío las lleva a privarse de una interesante cantidad de análisis, estudios e información adicional de costos y resultados de valiosa utilidad para la gestión, siendo, el llenado de dicho vacío en las PyMEs, el objeto central de esta obra.
Mediante la lectura de este libro Ud. podrá diseñar, desarrollar, implementar y operar sistemas de costos construidos en planillas de cálculos tales como el “Excel” o similares; o darles las pautas a profesionales de la informática para que les desarrollen y programen un software de costos específico y a la medida de sus necesidades.
Además, me he preocupado en aportar una gran cantidad de ejemplos, aplicaciones prácticas, recomendaciones, sugerencias y modelos para mejorar no sólo los sistemas de costos sino, también, el análisis y control de los mismos y toda la información gerencial relacionada con la marcha de los resultados.
También, he desarrollado con bastante extensión la temática sobre los costos “comerciales” y las mediciones de resultados por líneas de productos, por canales y por clientes; junto con un profundo desarrollo de costos para empresas de servicios, temas que generalmente no abundan con tanto detalle en la bibliografía habitual de la materia de “Costos”.
Finalmente, la obra cuenta con una gran cantidad de aspectos innovadores durante todo el transcurso de la misma, como así también está totalmente actualizada a la última bibliografía disponible en idioma inglés del presente año de redacción.
Sin lugar a dudas, si Ud. trabaja o asesora a una PyME en temas de costos, esta obra es una “herramienta esencial” para sus servicios profesionales y para la mejora de la competitividad de su empresa o de sus clientes.
Quiero expresar mi profundo agradecimiento al Licenciado Armando Gómez (Encargado de Relaciones Institucionales), al Dr. Rolando Franciso Galli Rey (Decano de la Facultad de Ciencias Económicas y Jurídicas de la Universidad del Aconcagua), y al Cdor. Guillermo Fuentes (Director del Programa de Finanzas y Mercados de Capitales de la Universidad Juan Agustín Maza) por su permanente aporte y su compromiso con la educación y el perfeccionamiento de nuestra profesión contable.
Espero, sinceramente, que esta obra pueda serle de tanta utilidad como lo ha sido para mí. Muchas Gracias.
Ricardo A. Billene.
Análisis de costos II
El modelo “B1 - CRIF”, una obra innovadora en la forma de comprender y analizar los costos y resultados de una empresa en un entorno altamente competitivo...
El modelo “B1 - CRIF”, una obra innovadora en la forma de comprender y analizar los costos y resultados de una empresa en un entorno altamente competitivo y globalizado. A partir de las limitaciones que ocasiona el modelo de generación de resultados tradicional, esta creación del Cdor. Ricardo A. Billene permite ampliar el espectro del
análisis y subastar varias de las restricciones convencionales.
A los costos ya clásicos costos variables y fijos, este modelo incorpora los costos escalonados (multiescalones) junto con factores de productividad y eficiencia. Conecta el resultado de la empresa a los cambios en los agentes del contexto, a través de una metodología muy particular.
Profundiza el estudio de las acciones de marketing y comerciales, evaluando el impacto que cambios en dichas acciones generan en los ingresos y en los costos variables y estructurales de la empresa.
Revisa los conceptos de costos de reproducción, incorporando el comportamiento de costos escalonados, factores de eficiencia y el análisis de las “Unidades Productoras de Bienes o Servicios de Pequeña Escala” (UPPE).
Indaga sobre los costos de las funciones de apoyo (administración) investigando la composición y el comportamiento de los mismos frente a cambios en el nivel de actividad.
Integra, matemáticamente, un modelo de generación de resultados en el que participan:
• Factores de contexto,
• Variables de actividad,
• Variables de capacidad y estructura,
• Factores de rendimiento, productividad y eficiencia de las distintas áreas
empresarias; y
• Valores monetarios de ingresos y costos.
Todos ellos actúan independientemente en el modelo y en la formulación matemática del mismo, permitiendo integrar y evaluar las acciones que los responsables de las distintas funciones empresarias generan en el resultado consolidado de la organización. Finalmente, presenta la potencialidad del mismo en las aplicaciones al análisis comparativo, construcción de escenarios, control de gestión, obtención de múltiples variables de equilibrio, punto de cambio de tecnología o mejora de eficiencia y costeo objetivo.
Sin dudas que es un trabajo que cambiará la forma de ver, comprender y analizar los costos y resultados empresarios.
Cdor. Gustavo Adolfo Arnold.
Análisis de costos I
A partir del comienzo de la década de los 90 y como consecuencia de la convertibilidad, se puso fin a los sobreprecios de inflación financiera...
A partir del comienzo de la década de los 90 y como consecuencia de la convertibilidad, se puso fin a los sobreprecios de inflación financiera.
Las empresas, frente al fenómeno de la estabilidad, debieron enfrentar una competencia mayor y distinta que rápidamente desnudó una serie de problemas e ineficiencias internas.
Para ello debieron profundizar sus estilos y estrategias en tres áreas claves:
1. Comercialización (Marketing, Diseño de productos, etc.)
2. Organización (Reestructuración, Reingeniería, etc.)
3. Costos.
La presente aborda la tercera área, la de “Costos”, brindando conceptos, pautas y técnicas que permitirán estudiar el comportamiento de los mismos, analizar sus causa y relaciones, sensibilizarlos a distintas variables internas y externas de la empresa y como consecuencia de ello realizar planes eficientes para la reducción y control de estos costos. Además, se proponen una serie de aspectos a tener en cuenta para diseñar un adecuado sistema de información de costos y resultados.
Los conocimientos volcados en el libro son de fácil aplicación práctica y no requieren de empresas muy formalizadas o con complejos sistemas informáticos de alta calidad, por el contrario, son aplicables fácilmente a nuestras empresas “tipo” argentinas.